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【鹿島灘はまぐり】
太平洋と広大な砂浜が育てた自然からの贈り物。実が厚く濃厚なうまみがあり、酒蒸し、潮汁、焼きはまぐり、カレーなど、さまざまな料理でおいしさを堪能できます。
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【タカミメロン】
香り高く上品でジューシーな甘みが、口の中に広がります。鹿嶋の大地で太陽をいっぱいに吸い込んだ糖度の高いメロンです。 |
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【ピーマン】
温暖な気候条件で育った鹿嶋のピーマンは、生のままでも焼いてもおいしくいただけます。ビタミン、食物繊維、鉄分など栄養も豊富です。 |
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【汐菜キャベツ】
ミネラルが豊富な鹿島灘の海水をかけて育てた、甘みたっぷりのキャベツです。苦味が少なく、甘みが多いのが特徴で、ビタミンや食物繊維などが多く含まれています。 |
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【鹿島だこ】
太平洋の荒波で育った鹿島だこは、肉厚で歯ごたえがあります。正月の食材として需要が多く、高値で取引されています。 |
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【鹿島サッカースタジアムクッキー】
クッキー表面にはカシマスタジアムのプリントがあります。 |
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【なまず料理】
なまずの天ぷらや刺身など、泥臭さを抑えながら、おいしくいただけます。 |
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【鹿島松】
正月の門松などになり、全国に出荷されます。 |
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【鹿島新当流の木刀】
剣聖塚原卜伝が開いた流派 鹿島新当流の木刀 |
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【若松】
鹿島松を使った生け花 |
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【鹿島アントラーズサブレ】
Jリーグ屈指の強豪鹿島アントラーズの名を冠したサブレ |
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【サッカーボールケーキ】
サッカーボールのかたちを模したケーキ |
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【鹿島焼せんべい】
しょうゆ味のほか色々な味があります。 |
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【落花生】
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【なまずサブレ・なまずまんじゅう】
鹿島神宮には、大なまずを封じたとされる「要石」があります。なまずを封じ込め地震を除けるねがいを込めて創作したお菓子 |
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【郷土の和菓子】
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【清酒「鹿島城」】
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【いいとこまんじゅう・うみの音】
いいとこまんじゅうは、鹿嶋市の市の木｢松｣にちなみ、香り高い松の実を使った上品な和菓子です。海の音は、鹿嶋に言い伝えられる｢鹿嶋七不思議｣にちなみ、鹿嶋特産品のハマグリを型どった芳醇な洋菓子です。 |
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【常陸帯うどん・みやしろそば】
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【メロンの漬物・菓子・はまなすジャム長者味噌】
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【ピーマン・甘藷】
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【海の幸佃煮】
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【かんそういも】
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【北浦の佃煮】
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【鹿島灘の海産物】
【ちりめん】
小魚を茹で上げ干して仕上げた製品
【カチリ（十分に乾燥したシラス）】
茹で上げたシラスを十分に天日で乾燥させたもの
【カエリ】
シラスが育って魚の形になってきたもの |
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【シクラメン】
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