【 地域おこし協力隊 】目指せ！”カシマスター！”vol.13

Vol.13 粉砂糖をかけたような秋の畑 “潮騒そば”

「青々と茂る葉の上に咲く白い花。一面に広がるその姿は、まるで粉砂糖を振りかけたスイーツのようでした。」

詩人のように鹿嶋市で見たある風景を表現してみましたが、皆さん何だかわかりますか？

"粉砂糖"の正体は、「ソバの花」です！

茨城のソバといえば県北の"常陸秋そば"のイメージが強く、鹿嶋でも栽培しているとは知りませんでした。

ソバは人の体では作ることのできない必須アミノ酸やビタミンが豊富で、非常に栄養価が高い食べ物です。

そんな鹿嶋のソバを手軽に食べられるのが、鹿嶋の特産品「潮騒そばさぶれ」。

香ばしいソバの魅力が楽しめる焼き菓子です！

秋ももうすぐ終わり、「食欲の秋、全然満喫できてないよ！！」と焦り始めるユウナでした。