【豊津公民館】令和8年度男の料理教室

男の料理教室　中華ちまき

　ちまきは、中華ちまきとお餅のちまきと2種類あります。主に東日本がおこわの様な中華ちまき、西日本が甘いお餅のちまきに分かれています。

　今回男の料理教室では中華ちまきを作りました。元公民館主事が得意とする料理で、美味しいと評判だったので講師を依頼、端午の節句とはだいぶ時期が異なりますが、残夏の中華ちまきづくりを楽しみました。

　本格的に竹の皮で包むまではできませんでしたが、お手軽なアルミホイルで作った中華ちまきも美味しかったです。

とんとんとん肉と野菜を刻みます

もち米を蒸す前に炒めるんですよ

お手軽にアルミホイルで包みます　優しくね

美味しいなぁ